Zaštita ugostiteljskih objekata od požara

Svaka nepažnja situacija, a posebno ona od požara, može dovesti ne samo do zatvaranja i velike materijalne štete već i tragičnih ishoda. Da ne bi došlo do takvih situacija svaki vlasnik ugostiteljskog objekta treba da ispoštuje minimalne zahteve za zaštitu od požara, koji su regulisani u Pravilniku o tehničkim normativima za zaštitu ugostiteljskih objekata od požara.

Ovim pravilnikom obuhvaćeni su ugostiteljski objekti za ishranu i piće i objekti za smeštaj, osim hotela za koje važe drugačiji propisi.

U zavisnosti od veličine svaki objekat treba imati evakuacioni put iz objekta koji vodi od bilo koje tačke u objektu do spoljnog prostora ili bezbednog prostora u objektu. Koridor evakuacije podrazumeva građevinsku konstrukciju kojom se obezbeđuje nesmetano kretanje (stepeništa i hodnici) i drugi prostori ugroženi požarom, a koji imaju takve karakteristike koje omogućavaju da osobe zatečene u požaru mogu sigurno i bezbedno napustiti objekat.

Otpornost na požar nosećih konstrukcija ugostiteljskog objekta koji nije viši od tri sprata mora biti najmanje 30 minuta, a kod objekata viših od tri sprata otpornost konstrukcije mora biti najmanje 60 minuta.

Prostori u ugostiteljskim objektima gde se organizuju zabave i zabavni program, gde boravi više od 300 lica, ne smeju se nalaziti u podrumskim prostorijama. Prostori koji se koriste za organizovanje zabava u kojima može da boravi više od 150 lica moraju biti odvojeni u posebne požarne sektore…

(U tekstu se dalje navode detaljni tehnički zahtevi: izlazi, hodnici, širine, protivpožarna vrata, rasveta, sistemi ventilacije, sistemi za dojavu požara, hidrantska mreža, obuka zaposlenih itd.)

Na svakih 150 gostiju mora postojati odgovarajući broj izlaza i protivpožarnih sistema. Objekti moraju imati sisteme za dojavu i gašenje požara, kao i instalacije za zaštitu od atmosferskog pražnjenja.

Zaposlena lica moraju biti upoznata sa propisima zaštite od požara.